[ 春です。 ] 2013/03/02

中川村の大草城址公園の桜が咲きだしました。
彼岸桜としだれ桜は見ごろです。
染井吉野桜はもう少しかなぁという感じです。
今年は鳥に食べられてしまう蕾があるようで少し寂しい感じがします。
鳥も生きるのに必死です。
村のあちらこちらでアマチュアカメラマンが出没しだす時期になりました。

先日ＪＡ上伊那で行われた地元産の食材を地元の旅館などに紹介し意見を聞く会。みたいので、しめじを使った料理（写真）を出しました。来ていた人達には好評ですぐに無くなりました。
写真は違う所の料理ですが、これはしめじの株元をカツにした物です。
しめじの石付をきれいに、しかも薄く取り除き、軸の別れ部分辺りからカットした皿状の部分です。
食感はジューシイな貝柱みたいでとても美味しい（手前味噌）

ホームページのネタを探して写真を見ていたら、面白きのこの画があったのでのせました。だいぶ前のものですがたまぁにありますね。
きのこの世界はまか不思議、面白いです。